Spargelzeit in Rheine
Warum dieses Gemüse jedes Jahr aufs Neue erwartet wird

Die beste Zeit, um Spargel in Rheine zu essen, ist zwischen Mitte April und dem 24. Juni.

In diesem Zeitraum ist der Spargel:

Wer Spargel im Münsterland genießen möchte, sollte genau diese Wochen nutzen.

In Rheine und im Münsterland gilt dieser Zeitraum ebenfalls als klassische Spargelsaison.

Spargel ist eines der ältesten bekannten Gemüse überhaupt.

Schon die alten Ägypter und Römer schätzten ihn.
Doch seine eigentliche Bedeutung hat er in Europa – und besonders in Deutschland - entwickelt.

Heute gehört Deutschland zu den wichtigsten Spargelanbaugebieten.

und das Münsterland ist Teil dieser Tradition

Spargel wächst nicht einfach.

Er wird:

jeder einzelne Spargel wird von Hand geerntet

Das bedeutet:

Im Münsterland wird vor allem weißer Spargel gegessen.

Der Unterschied:

Weißer Spargel wächst unter der Erde und bekommt kein Sonnenlicht.

Dadurch bleibt er:

genau das macht ihn so beliebt

Es gibt kaum ein Gericht, das so klar definiert ist wie Spargel.

Typisch sind:

Warum?

Weil diese Kombination seit Jahrzehnten funktioniert

Einfach, aber genau richtig.

Der Spargel wird traditionell nur bis zum 24. Juni geerntet.

Der Grund:

Nach der Ernte braucht die Pflanze Zeit, um neue Kraft für das nächste Jahr zu sammeln.

Eine längere Ernte würde die Qualität im Folgejahr verschlechtern

Die Region rund um Rheine ist geprägt von Landwirtschaft und kurzen Wegen zu frischen Produkten.

Das bedeutet:

Frisch, saisonal und genau zur richtigen Zeit.

Spargel isst man nicht nebenbei.

Man nimmt sich Zeit:

Für viele gehört es fest dazu:

mindestens einmal im Jahr Spargel essen gehen

Während der Spargelzeit bieten viele Restaurants in Rheine Spargelgerichte an.

Besonders rund um die Innenstadt und den Marktplatz findet man passende Angebote.

wichtig ist dabei vor allem: frische, regionale Qualität

Wenn die Tage länger werden
und die Temperaturen steigen

beginnt sie wieder:

Am Marktplatz.

im Roten Hirsch

Spargel hat seine Zeit
Und genau jetzt ist sie da

Wann beginnt die Spargelzeit?

Die Spargelzeit beginnt in der Regel Mitte April, abhängig von der Witterung und den Temperaturen.

Wann endet die Spargelzeit?

Traditionell endet die Spargelzeit am 24. Juni (Johannistag), damit sich die Pflanze für das nächste Jahr regenerieren kann.

Wo kann man Spargel in Rheine essen?

Während der Spargelzeit bieten viele Restaurants in Rheine saisonale Spargelgerichte an, besonders rund um den Marktplatz.

Warum wird Spargel nur so kurz geerntet?

Nach der Ernte braucht die Pflanze Zeit, um neue Triebe zu bilden und Kraft für die nächste Saison zu sammeln.

Der rote Hirsch liegt mitten in der Innenstadt von Rheine - nur wenige Gehminuten vom Bahnhof entfernt. Parkplätze sind im Umfeld genügend vorhanden. Auch für Gäste mit Rollstuhl oder Kinderwagen ist der Zugang komfortabel.